Vai trò của thiết bị bánh xe trong ngành dịch vụ thực phẩm
Trong ngành thực phẩm, các nhà quản lý hoạt động giám sát và cải thiện nhiều thành phần kinh doanh, bao gồm chất lượng, lịch trình và chi phí. Thông thường, những chuyên gia này bỏ qua vai trò quan trọng của bánh xe phục vụ thực phẩm trong thành công của họ. Cũng như bất kỳ thiết bị nào, một thiết bị phù hợp có thể tạo nên điều kỳ diệu cho bất kỳ công ty nào.
Bánh xe dịch vụ thực phẩm hạng nặng có nhiều ứng dụng, từ xe đẩy, giá đỡ cho đến băng tải. Những cái phù hợp có thể đơn giản hóa quy trình kinh doanh.
Đọc tiếp để tìm hiểu về những điều cần thiết khi mua bánh xe cho các công ty dịch vụ thực phẩm, bao gồm các yêu cầu về thiết bị, lợi ích của việc chọn đúng loại và chọn loại tốt nhất cho doanh nghiệp của bạn.
Yêu cầu về thiết bị trong dịch vụ thực phẩm:
Yếu tố quan trọng nhất của thiết bị trong ngành công nghiệp thực phẩm là khả năng chịu được nhiệt độ khắc nghiệt, từ -18°C đối với tủ đông thương mại đến 170°C đối với lò nướng bánh.
Tất nhiên, yêu cầu này bao gồm bánh xe và cho phép di chuyển tối đa cho nhiều thiết bị khác nhau. Những thiết bị không chịu được nhiệt độ khắc nghiệt có thể bị sốc nhiệt — một tình trạng do nhiệt độ thay đổi nhanh. Điều này có thể dẫn đến lực cản lăn, ăn mòn và tiếng ồn.
Ngoài ra, người quản lý hoạt động nên xem xét vấn đề vệ sinh của khu vực. Khi bạn chọn sai thiết bị và linh kiện, chất tẩy rửa hóa học có thể khiến chúng bị hư hỏng, rỉ sét hoặc tích tụ cặn.
Nếu bạn chọn sai thiết bị phục vụ thực phẩm, bạn sẽ làm ảnh hưởng đến sự an toàn và nhiều vấn đề khác. Ví dụ, di chuyển vật nặng bằng bánh xe bị lỗi có thể gây chấn thương hoặc căng cơ ở lưng. Mặt khác, các công cụ lý tưởng sẽ giúp bạn nâng cao hơn nữa hiệu quả quy trình kinh doanh của mình.
Đặc điểm của bánh xe sử dụng trong dịch vụ ăn uống, thực phẩm
Trái với niềm tin phổ biến, không có giải pháp bánh xe nào phù hợp với tất cả mọi người. Có nhiều yếu tố cần cân nhắc khi chọn loại bánh xe lý tưởng cho bạn, bao gồm trọng lượng, vật liệu và loại chuyển động. Dưới đây là những đặc điểm khi chọn bánh xe phục vụ thực phẩm.
Chịu được nhiệt độ cực cao
Với bánh xe dịch vụ ăn uống chất lượng hàng đầu, bạn sẽ không phải lo lắng về hiện tượng sốc nhiệt. Chúng có thể chịu được nhiệt độ khắc nghiệt, từ môi trường lạnh nhất đến môi trường nóng nhất. Nếu bạn thấy mình phải thay bánh xe ít nhất một lần một tuần, rất có thể bạn đang sử dụng sai loại cho thiết bị của mình.
Vệ sinh
Như bạn đã biết, ngành dịch vụ thực phẩm rất coi trọng vấn đề vệ sinh vì những nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe. Thiết bị của bạn - bao gồm cả bánh xe - phải vượt qua các đợt kiểm tra nghiêm ngặt. Bởi vì thiết bị kém chất lượng có thể khiến bạn ngừng kinh doanh trong một thời gian (hoặc thậm chí vĩnh viễn), tốt nhất bạn nên đầu tư vào những thiết bị đảm bảo môi trường vệ sinh.
Nếu sử dụng đúng loại bánh xe, bạn sẽ nhận thấy chúng rất dễ làm sạch và có thể chịu được chất tẩy rửa hóa học. Tính năng này ngăn chặn sự tích tụ vi khuẩn tạo ra điều kiện làm việc không an toàn và bẩn thỉu.
Bền chặt
Với bánh xe dịch vụ thực phẩm lý tưởng, bạn sẽ không phải lo lắng về việc tiếp xúc với hầu hết mọi vật liệu, từ nước, các mảnh vụn thức ăn cho đến các sản phẩm đồ uống. Nếu bạn không sử dụng quá tải hoặc lạm dụng chúng, những dụng cụ chống vết bẩn và chống gỉ này có thể tồn tại trong nhiều năm.
Lựa chọn bánh xe lý tưởng:
Cho dù bạn làm việc trong bếp thương mại hay bếp gia đình, việc chọn bánh xe lý tưởng có thể nâng cao hoạt động kinh doanh của bạn. Bây giờ bạn đã biết bánh xe quan trọng như thế nào đối với doanh nghiệp của mình, sau đây là hướng dẫn để chọn bánh xe tốt nhất.
Vật liệu
Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng bánh xe bằng crôm hoặc thép không gỉ cho xe đẩy các thiết bị tương tự khác. Những vật liệu này giúp ngăn ngừa sốc nhiệt, rửa trôi và rỉ sét. Ngoài ra, chúng còn giảm thiểu tình trạng mệt mỏi của người vận hành.
Chuyển động
Có hai loại chuyển động của bánh xe: xoay và cứng. Bánh xe xoay cho phép người dùng rẽ góc và di chuyển sang ngang. Mặt khác, bánh xe cứng chỉ cho phép người dùng di chuyển tới lui theo đường thẳng.
Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng bánh xe xoay cho các ứng dụng di động như xe đẩy. Đối với các thiết bị cần ít chuyển động như giá đỡ bánh mì, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng bánh xe cứng.
Tải trọng
Trong hầu hết các trường hợp, bánh xe lớn hơn có thể chịu được trọng lượng lớn hơn. Đảm bảo các bộ phận của thiết bị này có thể hỗ trợ tải trọng bạn muốn mang theo. Sử dụng sai bánh xe là nguyên nhân gây ra thảm họa có thể gây hư hỏng và thương tích tại nơi làm việc.
Tính năng bổ sung
Trước khi mua hàng, hãy hỏi chuyên gia về các tính năng bổ sung. Ví dụ, tại DACHI, chúng tôi cung cấp bánh xe dịch vụ thực phẩm với các tính năng sau:
- Phuộc mạ crom có khả năng chống gỉ tối đa
- Khóa bên hông ngăn không cho thiết bị lăn
- Nắp chống bụi ngăn bụi và mảnh vụn xâm nhập vào ổ bi
Nâng cao hoạt động của bạn ngay bây giờ cùng Dachi:
Nếu bạn muốn nâng cao hoạt động của mình, hãy chọn bánh xe đẩy dịch vụ thực phẩm hạng nặng để đáp ứng các yêu cầu cụ thể của mình, hay muốn thay thế bánh xe hư hỏng, nâng cấp loại bánh xe, tìm những sản phẩm tốt nhất cho khách sạn, nhà hàng, tiệm bánh và các công ty dịch vụ thực phẩm khác, hãy liên hệ với chúng tôi ngay bây giờ hoặc gọi cho chúng tôi theo số 0983 603 600
Tham khảo một số mẫu bánh xe của chúng tôi: http://dachivn.com/banh-xe-day